Nordic beef patties and castle and beetroot salad
Дайындық: 30 минут
Пісіру уақыты: 20 минут
4 порция
READ: Баклажан стейк және гүлді қырыққабат палауы
Құрамы
- 3 шекелі қара бидай наны, 1/4 дюймдік текшеге кесіңіз
- 1/4 кесе (60 мл) сүт
- 500 г құрғақ сиыр еті
- 1/4 кесе (60 мл) + 2 ас қасық. жаңа петрушка, ұсақ туралған
- 1 жұмыртқаның сарысы
- 1/2 с. тұз
- 3 с. 2 шай қасық. канола майының қасық
- 2 ас қасық. сидр сидры
- 1/2 с. Дижон қышасы
- 2 литр (8 шыныаяқ) қалдық, сығылған, жіңішке кесілген
- 1 қызылша, қабығы аршылған және үгітілген
READ: Florentine тауық төс еті
нұсқаулар
- Кішкене ыдыста сүтпен бірге текше нан үштен бірін араластырыңыз. 5 минутқа немесе нан жұмсартылғанға дейін тұра беріңіз.
- Үлкен ыдысқа сиыр сығындысы, 1/4 шыныаяқ (60 мл) ақжелкен, жұмыртқаның сарысы, тұз және сүт сіңдірілген нандар қосылады. 16 допты құрайды.
- Орташа ыстықта өте үлкен емес таяқшаның үстінде 2 ас қасық қызады. канола майы мен қалған төртбұрышты нанмен толтырып, 4 немесе 5 минут бойы араластырыңыз. Шелектерді табаққа салыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. кастрюльдегі канола майы, содан кейін котлеттер. Браун барлық жағынан жиі айналады, шамамен 5 минут. Қыздыруды орташа деңгейге дейін азайтып, қопсытқышты жақсы дайындағанша, 7-10 минут қайнатып, пісіруді жалғастырыңыз. 5 минут қалдырыңыз.
- Үлкен ыдыста 2 ас қасық шайқаңыз. Диқанның қыша қосылған канола майы мен сірке сығындысының ас қасық. Қытырлақ және қызылша қосыңыз. Қаптамаға араластырыңыз. Төрт пластинадағы салат пен шелектер таратылады. Топырақ сиыр шарларын қосып, 2 ас қасық себіңіз. ақжелкен.
READ: Пенне репинамен және кептірілген қызанақты
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Send