Пісіру

Nordic beef patties and castle and beetroot salad

Pin
Send
Share
Send
Send


Nordic beef patties and castle and beetroot salad

Дайындық: 30 минут

Пісіру уақыты: 20 минут

4 порция

READ: Баклажан стейк және гүлді қырыққабат палауы

Құрамы

  • 3 шекелі қара бидай наны, 1/4 дюймдік текшеге кесіңіз
  • 1/4 кесе (60 мл) сүт
  • 500 г құрғақ сиыр еті
  • 1/4 кесе (60 мл) + 2 ас қасық. жаңа петрушка, ұсақ туралған
  • 1 жұмыртқаның сарысы
  • 1/2 с. тұз
  • 3 с. 2 шай қасық. канола майының қасық
  • 2 ас қасық. сидр сидры
  • 1/2 с. Дижон қышасы
  • 2 литр (8 шыныаяқ) қалдық, сығылған, жіңішке кесілген
  • 1 қызылша, қабығы аршылған және үгітілген

READ: Florentine тауық төс еті

нұсқаулар

  1. Кішкене ыдыста сүтпен бірге текше нан үштен бірін араластырыңыз. 5 минутқа немесе нан жұмсартылғанға дейін тұра беріңіз.
  2. Үлкен ыдысқа сиыр сығындысы, 1/4 шыныаяқ (60 мл) ақжелкен, жұмыртқаның сарысы, тұз және сүт сіңдірілген нандар қосылады. 16 допты құрайды.
  3. Орташа ыстықта өте үлкен емес таяқшаның үстінде 2 ас қасық қызады. канола майы мен қалған төртбұрышты нанмен толтырып, 4 немесе 5 минут бойы араластырыңыз. Шелектерді табаққа салыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. кастрюльдегі канола майы, содан кейін котлеттер. Браун барлық жағынан жиі айналады, шамамен 5 минут. Қыздыруды орташа деңгейге дейін азайтып, қопсытқышты жақсы дайындағанша, 7-10 минут қайнатып, пісіруді жалғастырыңыз. 5 минут қалдырыңыз.
  4. Үлкен ыдыста 2 ас қасық шайқаңыз. Диқанның қыша қосылған канола майы мен сірке сығындысының ас қасық. Қытырлақ және қызылша қосыңыз. Қаптамаға араластырыңыз. Төрт пластинадағы салат пен шелектер таратылады. Топырақ сиыр шарларын қосып, 2 ас қасық себіңіз. ақжелкен.

READ: Пенне репинамен және кептірілген қызанақты

Pin
Send
Share
Send
Send