Пісіру

Грильден жасалған баклажан және шиитак тосттары

Pin
Send
Share
Send
Send


дайындау: 20 минут
пісіру: 6 минут
8 порцияны құрайды

Құрамы

  • 2 ас қасық. канола майы немесе зәйтүн майының ас қасық
  • 1 үлкен жапондық баклажан, ұзындығы жарты жолда кесілген
  • 3 шиитак
  • 4 тілім 1 см (1/2 дюйм) қалың нан пісірілген нан
  • 1 с. miso сорпасы
  • 2 ас қасық. бал
  • 2 ас қасық. күріш сірке суы
  • 2 ас қасық. жаңа кориандр немесе жалбыз, туралған
  • 1 сарымсақ сарымсақ, жартысын кесіңіз
  • 1 с. теңіз тұзы

дайындау

  1. Барбекюды орташа температурада алдын ала қыздырыңыз. Грильді май жағыңыз.
  2. Баклажан, шиитак және нан кесектерімен қылшақпен. Грильде гриль белгілерін алғанға дейін пісіріңіз және баклажанның еті нәзік (тексеру үшін шанышқымен), нан пісіру үшін 2 минут, пісіруге 3-4 минут. көкөністерге арналған.
  3. Нанды нанға арналған үстелге аударыңыз. Баклажан мен шиитаны кескіш тақтаға аударып, оларды жақсылап кесіңіз. Орташа ыдысқа мысo, бал, сірке және кориандр араластырыңыз. Көкөністерді қосып, пальто.
  4. Нанның бір жағын сарымсақпен итеріңіз. Әрбір тілдің жартысын кесіңіз. Тұзбен себіңіз.
  5. Тұздалған тұздың әрбір жарты бөлігін 2 ас қасықтан жабыңыз. сығылған баклажан және шиитак қоспасы

Сондай ақ қараңыз: бұршақ және ысталған лосось

Pin
Send
Share
Send
Send