Режимі

Стивен Рэйчленмен сұхбат

Pin
Send
Share
Send
Send


Сюрприз! Танымал гриль шебері біздің қызығушылығын жаңа етізілген рецепт кітабымен, Вегетариандық барбекю.

Стивен Рэйчлен - көңілді жануар. Франкофилді американдық, ол ортағасырлық тағамдар мен француз әдебиетін оқып, Париждегі Le Cordon Bleu мектебіне барып, сосын Колорадо барбекю университетінің негізін қалады, мұнда ол әуесқой аспаздарға арналған семинарлар өткізеді (және жақсы жұмыс істейді!). Бірнеше телевизиялық шоу мен кітаптар сатылып, миллиондаған көшірмелер сатылды, бұл гриль гуру жаңадан іске қосылды Вегетариандық барбекю. Оның кейбір жанкүйерлерін таңқалдырды. Біз оны жақсы дайындадық.

Сізге Veggie кітабына қол қоюға не себеп болды? Америка Құрама Штаттарында және Канадада менің ойымша, адамдар көп және салауатты тамақтануды қалайды. Мәселен, мысалы, жұмсақ дүйсенбі күндерінің қозғалысы бар, ол бізді аптасына бір рет денсаулығымызға және планетамыздың назарын аударуға шақырады. Сондықтан біз барбекюге көкөністерді қызықтырамыз. Мен үшін оларды дайындаудың жақсы тәсілі жоқ, себебі жоғары жылу олардың құрамында қант бар. Көптеген гриль ет рецептері бар, бірақ көкөніс жағынан біз кешікпей тұрдық.

Сіз осы жазда вегетариандық дайындау үшін қайрақты емдеуге қандай рецепт таңдайсыз? Пестодағы гремирленген камамберт ұнтақталған қызанақпен бірге жұмыс істеді. Біз, әдетте, Камабберттің грильін жеп қойған жоқпыз, ол соншалықты жақсы, өте бай. Және бұл экзотикалық және қолжетімді - әрбір Камамберді біледі!

Сіздің кітабыңызда сэндвичке арналған бөлім бар ... Барбекюға нан пісіру дұрыс емес пе? Бірақ адамзаттың алғашқы тостері өрт болды! Тосканыда отты ағаштан отқа арналған нан пісіріледі. Бұл сөз басқа жерде bruscareбұл «жағуға» дегенді білдіреді. Егер сіз ешқашан сэндвич жасаған жоқ болсаңыз, онда сіз тырысыңыз, сіз айырмашылығы таң болады және сіз оны тез қызықтырады!

Сырадағы танымал тауық ете алатын атақты болуға уәде беретін рецепт бар ма? Қақпақтың үстіндегі рецепті, қуырылған спаржа, күнжітпен. Олар бамбук шебері немесе тіс пастасы бар салдарды түрінде жиналады. Олар тамақпен сияқты, көздерімен де жиренді. Мен осы тағамға жақсы танымал деп болжаймын.

Оның кітабындағы рецепттер үшін осы мәзірді тексеріңіз. Содан кейін оның табысты барбекю үшін оның ең жақсы кеңестер ашыңыз.

Pin
Send
Share
Send
Send