Аллергендерсіз ваниль журналы

8-10 порцияны құрайды

Құрамы

Нанның ұнын араластыру (ұнның 1085 г (7 1/2) шыныаяқтары үшін)

• 545 г (3 3/4 кесе) ноқат ұн
• 340 г (2 1/4 кесе) картоп крахмалы
• Аралас крахмалының 200 г (1 1/2 кесе)

қамыр

• 435 г (3 кесе) ноқат ұн қоспасы
• 1 1/2 шай қасық. пісіру ұнтағының қасық
• 1/2 с. пісіру содасы
• 1/2 с. ксантан сағызы
• 190 мл (3/4 кесе) канола майы
• 310 мл (1 1/4 кесе) құрғақ сироп
• 1 с. таза ваниль сығындысы
• 3/4 кесе (190 мл) құйылмаған алма пюресі
• 1/4 кесе (60 мл) ыстық су

Ванильді мұздану

• 350 г (2 кесе) көкөніс маргарин
• 250 г (1 2/3 кесе) мұздатылған қант
• 1 с. таза ваниль сығындысы

Декорация (міндетті емес)

• Қоңыр фондант
• Алтын ұнтақ

дайындау

1. Қамыр үшін:Тіректі пештің ортасына қойыңыз. 180 градусқа дейін қыздырыңыз (350 ° F). 15 х 10 дюймдік пісірме табаққа май құйып, майланған пергамент қағазымен сызыңыз. Қарапайым демонттау үшін қағазды екі жағынан да қалдырыңыз.
2. Тегіс шұқығы бар стендтік араластырғышта төмен жылдамдықпен барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Барлық сұйық ингредиенттерді қосып, 2 минуттай араластырып, тегіс және тегіс болғанша жалғастырыңыз.
3. Қамырды құйып, беткі жағына қарай тартыңыз. Тұмшапештің ортасында шамамен 12 минут пісіріңіз немесе тіс тазалағышқа дейін тазартыңыз.
4. Пештен шыққан кезде, пергамент қағаз парағын қантпен себіңіз де, тортты төгіп тастаңыз. Пісіру кезінде пайдаланылған пергамент қағазын алыңыз және тастаңыз. Тортты оның ұзындығы бойымен қағазға (тар бөлігінен) салыңыз. Салқын болыңыз.
5. Ванильді мұздану үшін:Тегіс шұқығы бар стенді араластырғышта өсімдік маргаринін жоғары жылдамдықпен 1 ​​минут араластырыңыз.
6. Мұздатылған қантты ақырын қосып, араластырыңыз. Ваниль сығындысын қосып, қоспасы кремді және мақтадан шыққанша араластырыңыз.
7. Орнату үшін:Тортты аударыңыз. Торттың бүкіл бетіне мұздануды таратыңыз. Тортты орап алыңыз.
8. Журналдың бүкіл бетіне жылтырдың қалған бөлігін таратыңыз.
9. Кішкене бұғышы кескішті пайдаланып, үш бұғы бозғылт помада пастасына кесіңіз.
10. Тортты бұғы бұғыларымен безендіріңіз.
11. Журналдың бетіне алтын ұнтақ себіңіз

Сондай-ақ оқыңыз: аллергендер, глютендер және вегетариттерсіз десерттер