Пісіру

Speculoos печеньесі

Pin
Send
Share
Send
Send


дайындау: 25 минут
пісіру: Әр партияға 15 минут
күту: 1 сағат 15 минут
30 куки жасайды

Құрамы

  • 1 кесе (250 мл) мақсатты ұн
  • 1 кесе (250 мл) тұтас бидай ұны
  • 2 1/2 шай қасық. даршын
  • 2 1/2 шай қасық. жердің зімбірі
  • 1/2 с. топырақ кардамоны
  • 1/2 с. жер үсті шелегі
  • 1/4 с. құрғақ мускат жаңғағы
  • 1/4 с. ақ немесе қара бұрыш
  • 1/2 с. пісіру содасы
  • 1/4 с. тұз
  • 2/3 шыныаяқ (160 мл) майланбаған, жұмсарылған
  • 250 мл (1 кесе), қою қоңыр қантпен оралған
  • 1 жұмыртқа
  • 1 1/2 шай қасық. бадам дәндері

дайындау

  1. Ыдысқа ұн, дәмдеуіштер, пісіру содасы мен тұзды қосыңыз.
  2. Үлкен ыдысқа орта жылдамдықта орнатылған электр микшерді пайдаланып, қант қызыл сары маймен ұрып, шамамен 3 минут, қабырға мен табақтың түбін сыпырып тастаңыз. Жұмыртқа араластырыңыз. Қамырды байламағанша орташа жылдамдықпен ұрып, ұн қоспасын қосыңыз, артық болмайды.
  3. Қамырды жұмыс беткейіне аударып, тегіс болғанша илеу керек, қамырды шаршып, оны 15 рет қаптайды. Қамырды екі бөлікке бөліп, әрқайсысы дискіні қалыптастырыңыз. Пластмассадан бөлек ораңыз. Қамырдың қатты болғанына дейін 1 сағат салқындатыңыз. PREHEAT пеші 175 ° C (350 ° F) температурада. STICK екі сульфирленген қағаз бисеркалық плиталар.
  4. Жеңіл ұнтақталған жұмыс үстелідегі бірінші қамыр дискісін қалыңдығы 1/4 дюйм (0,5 см) төмендетіңіз. 2 1/2 «(6,5 см) шаршы кескішті қолданып, печеньені қамырға кесіңіз. Қиып алуды жинаңыз, оларды қайтадан төмендетіңіз және қажетінше салқындатыңыз. Печеньелердің біріне пластинкалардың біріне беріңіз және 15 минут бойы салқындатыңыз.
  5. Печенье қамырын сәл сумен жуып, оларды ұстап тұру үшін бадамдарды мұқият сығыңыз. Печеньелердің шеттерін алтынға дейін пісіріңіз, 14 немесе 15 минут. Печеньелерді 5 минут бойы салқындатып алыңыз, содан кейін оларды тірекке өткізіп, толық суытып алыңыз. Қамырдың қалған бөлігімен қайталаңыз.

нәрсе

Печеньелерді щеткамен тазалау үшін табиғи щетканы пайдаланыңыз: нәтиже біркелкі.

Қараңыз: Piparkakku cookies

Pin
Send
Share
Send
Send