Режимі

Шпинат және айна жұмыртқа пирогтары

Pin
Send
Share
Send
Send


Құрамы

  • 6 тілім картон беконы, туралған
  • 1 ірі пияз, жіңішке кесілген
  • 2 литр (8 кесе) жас шпинат
  • 1 пакет (397 г) мұздатылған пияз печеньесі, ерітілген
  • 8 жұмыртқа

Дайындау: 15 минут
Пісіру уақыты: 40 минут

нұсқаулар

  • Тұмшапештің үштің үштен бірінде тіректі орнатыңыз, екіншісін төменгі бөлігінде орналастырыңыз. Пешті 190 ° C дейін қыздырыңыз (375 ° F). Пергамент қағазымен немесе алюминий фольгамен екі пісіру табақшасын сызыңыз.
  • Ірі жабысқақ емес табақтарда, орта температурада, бекон мен пияз пісіріп, кейде 12-15 минут араластырып, немесе пияз алтынға дейін жұмсартылғанға дейін. Шпинатты қосып, құлап түскенше пісіріңіз, шамамен 2 минут. Кітап.
  • Аздап ұнтақталған беткі жағында қамырды екі 25 см (10 дюйм) квадраттарға салыңыз (қамыр жұқа болады және шекара біркелкі болмайды). Бір кесек қамырды әр пластинаға қойып, шпинат толтырып, барлық жағынан 1 см (1/2 «) шекара қалдырыңыз. Қасықтың артқы жағында, қамырдың әр шаршы шпинатында төрт ұсақ ұяны қалыптастырады - жұмыртқалар кейінірек түсіріледі.
  • Қамырды аздап қыздырғанша және екі жағында әрең шіріп кеткенше, 12 минутқа дейін пісіріңіз - тағамды пісіру арқылы табақтарды жартысына дейін бұраңыз. Пештен шығарыңыз. Шпинат толтыруындағы әрбір ұяшыққа бір жұмыртқаны үзіп, 12-тен 14 минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз, немесе жұмыртқаның ақтығы орнатылмай тұрса да, жұмыртқаларды әлі де ағады - жұмыртқаны айналдырыңыз. жарты пісіру табақтары. Шие қызанағының компотымен бірден қызмет етіңіз.

Вариация:

Жай беконды қолданып, 2 ас қасық қосыңыз. шпинат қоспас бұрын Бекон-пияз дайындауымен картон шәрбаты.

Алдын ала дайындық:

Бір күн бұрын толтырылған шпинат дайындау және тұздықтарды жасағанша салқындату.

Шарап шарты:

Apple компаниясының жасырын бетінің №5 көпіршігі
SAQ 11398253, $ 15

Таңғы жұмыртқалар? Көпіршікті шығарамыз! Бекон және үйеңкі дәмі бар, бұл жарқыраған сидрді ұру қиын. Тәтті дәмді соустарға арналған балғындық пен жемісті жеткілікті, бұл қуанышты! Дәмді бүршігін орайтын қарапайым және дәмді үйлесім.

(Véronique Rivest, sommelier)

Pin
Send
Share
Send
Send