Фета мен зәйтүні бар лямбургерлер

Құрамы

• 1 с. өсімдік майы
• 1 ұсақ пияз, ұсақ туралған
• 1 түйір сарымсақ, тартылған
• 1 жұмыртқа
• 1 с. Дижон қышасы
• 1/4 с. тұз
• диірмен бұрышы
• 1 лб (450 г) туралған қой немесе сиыр еті
• 125 мл (1/2 кесе) панко (жапон нан үгіндісі)
• 75 г (1/2 кесе) фаза ірімшігі жарылған
• 2 ас қасық. туралған жаңа жалбыз
• 2 питерлік нан

нұсқаулар

Майда барбекю грилі және орташа қызу кезінде алдын ала қыздыру.

1. Орташа ыстықта кішкене табақшада өсімдік майын қыздырыңыз. Пияз және сарымсақты теріңіз, жиі араластырыңыз, 3-тен 5 минутқа дейін немесе жұмсартылғанға дейін. Кітап.
2. Үлкен шараға Дижон қыша, тұз және бұрыш қосылған жұмсақ жұмыртқа. Қойды, панко, фета ірімшігін, пияз қоспасын, жалбызды қосып, араластырыңыз (тым көп қоспаңыз). Қалыңдығы 1 см (2,5 см) болатын 4 пішінге кесіңіз.
3. Барбекю, жабылған, әзірге пирожкилер ішке қызғылт түспейді, әр жағынан 5 немесе 6 минут. Бір мезгілде жеңіл пияз нандары. Төртінші кесіп, гамбургерлермен бірге жұмыс істеңіз. Немесе бұршақ таяқшада, орташа ыстықта, бір жағында 6-дан 8 минутқа дейін, сондай-ақ тостер пештерінде пита нандарын пісіріңіз.