Көктемгі ас тұзы бар көктемгі роллдар

Құрамы

• 3 с. майонез
• 3 с. қарапайым йогурт
• 2 ас қасық. лимон шырыны
• 1 с. балық соусы (нуок-мэм)
• 1 с. балғын имбир, үгітілген
• 1/4 с. sambal oelek
• 1 с. пияз, кесілген
• 100 г күріш вермишельді
• 8 күріштің диаметрі 23 см (9 дюйм) қалды
• Бостонның салат жапырағы жапырақтары
• 1/3 Ағылшын қияр, кептелмеген, сәбилерге кесілген
• 300 г (2 кесе) солтүстік асшаяндары, қоршалған
• 24 жалбыз жапырақтары, туралған

нұсқаулар

Тұздықты дайындау үшін
Бір ыдыста барлық ингредиенттерді жақсы араластырыңыз. Тоңазытқышта. Соусы тоңазытқышта 24 сағат бойы сақталады.

Орамдарды дайындау үшін

1. Вермикеллиді тендерге дейін ыстық суда, шамамен 8 минутқа немесе пакетке бағыттаңыз. Төгіңіз. Суық сумен шайыңыз. Қайтадан төгіңіз және резервке қойыңыз.
2. Күріштің жапырақтары, бір мезгілде, ыстық су астында немесе үлкен ыдыста ыстық суда ылғалдандырып, 1 -ден 2 минутқа дейін сулаңыз. Құрғақ шүберекке төгіп, жұмыс бетіне қойыңыз.
3. Әрбір жапырақтың ортасында салат, вермишель, қияр, асшаян мен жалбызды бөліңіз. Жалаңаштың екі жағын ортасына қарай қойыңыз. Толтырылған парақты баяу және тығыз ораманы қалыптастыру үшін қатайтыңыз. Роликтерді дайын болғанша дымқыл шүберекке қойыңыз. Роликтер тоңазытқышта 24 сағат бойы сақталады. Бөлме температурасында дәмді тұздықпен бірге қолданыңыз.