Пісіру

Фундук майы бар мұздатылған торт

Pin
Send
Share
Send
Send


дайындау: 45 минут
пісіру: 35 минут
күту: 1 сағат 20 минут
12 порция жасайды

Құрамы

Жаңғақ майы мұздату

  • 2/3 кесе (160 мл) май
  • 125 г қаймақ ірімшігі, жұмсартылған
  • 625 мл (2 1/2 шыныаяқ) мұздатылған қант
  • 1/3 кесе (80 мл) кристалданған зімбір, туралған

торт

  • 1 кесе (250 мл) сірне
  • 250 мл (1 кесе) ыстық су
  • 1 1/2 шай қасық. пісіру содасы
  • 500 мл (2 кесе) мақсатты ұн
  • 2 ас қасық. жердің зімбірі
  • 1 1/2 шай қасық. пісіру ұнтағы
  • 1 с. Жержаңғақ дәмі
  • 1/2 с. тұз
  • 1/4 с. жер үсті шелегі
  • 1/4 с. құрғақ мускат жаңғағы
  • 4 жұмыртқа
  • канола майы
  • 2/3 кесе (160 мл) 1/2 кесе (125 мл) қант
  • 1/2 кесе (125 мл) қоңыр қант
  • 1 с. ваниль сығындысы

дайындау

  1. Аяздағы алғашқы қадам үшін: Орташа кастрюльде, орташа ыстықта, қоңыр суға дейін араластырыңыз, 4-тен 5 минутқа дейін араластырыңыз. Табаның түбіне карамельденген сүтті қатты заттар қалдырып, тастаңыз, ыдысқа құйыңыз. 10 минут бойы салқындатып, сары май қатты және суық болғанша, шамамен 1 сағатқа дейін салқындатыңыз.
    PREHEAT пеші 175 ° C (350 ° F) температурада. МҰНАЙДЫҢ ЕКІ ЕСКЕРІМІ 23 СМ (9 «) ТЕГІН ТАҚТАНДЫРУ ЖӘНЕ СҮЗГІ КЕПІЛДІК БОЙЫНША ҚАҒАЗДАРЫҢЫЗ.
  2. Торт даярлау үшін: Орташа ыдыста араласқанша ыстық сумен пісіріңіз. Пісіру содасына араластырыңыз. 10 минут қалдырыңыз.
  3. Орташа ыдыста ұн, итмұрын, пісіретін ұнтақ, даршын, тұз, қалампыр мен мускат жаңғағын араластырыңыз.
  4. Үлкен ыдыста жұмыртқа, май, қант, қоңыр қант және ванильді бірге шайқаңыз. Меласса қоспасында араластырыңыз. Ұнның дәмдеуіш қоспасын біртіндеп, қамырдың тегіс болғанша біртіндеп шайқау арқылы қосыңыз. Қамырды пішінде жақсы жағып, үстіңгі қабаттай жағыңыз. Торттың ортасына салынған тіс тазалағыштан тазаланғанша, шамамен 35 минут қайнатыңыз. Мидиалды сөреге қойып, 10 минут бойы салқындатыңыз. Пышақтың жүзін пішінді мен пирожьттердің арасынан өткізіп, оларды гриль үстінен аударыңыз. Пергаментті қағазды алып тастап, пирогтарды толығымен салқындатып, 1 сағатқа жуыңыз. Мұздануды дайындау үшін: орташа жылдамдықта араластырғышты қолданып, суық сары майды сөндіргенше сындырыңыз және кремді, шамамен 3 минут. Кілегей ірімшесіне араластырыңыз, тегіс болғанша 4 минуттай шайқаңыз. Орташа төмен жылдамдықта бірте-бірте 60 мл (1/4 шыныаяқ) мұздатқыш қант қосып, қоспасы біртекті болғанша ұрып, 5 минут.
  5. Торттардан біреуін қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Мұздың жартысын жоғарғы жағына тартыңыз. Екінші тортты қойып, қалған мұздығымен гарнир етіңіз. Кристалданған зімбірмен себіңіз.

нәрсеТортты 2 күн алдын ала дайындаңыз. Пластмассадан жабыңыз. Фундук майын 3 күн бұрын алдын ала дайындаңыз. Тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.

Оқу: Лобстер

Pin
Send
Share
Send
Send